和歌山発「溶けないアイス」が大人気らしい

和歌山市にある和菓子店「紫香庵」さん。和歌山市役所のそばにある、知る人ぞ知るユニークな和菓子屋さんです。

その「紫香庵」さんで販売されている和風のアイスが大人気で、メディアにも取り上げられていて、その上、売れ切れ続出中なんだそうです。

一日１００本が毎日完売しているそうです。これまでに、読売テレビさん、テレビ和歌山さんでも取り上げられています。

で、このアイス、何で出来ていると思いますか？

なんと「葛（くず）」がメイン。だから「溶けないアイス」になったというわけです。和菓子屋さんならでは発想ですね！

この葛独特の食感などを調整し、和歌山県の食材をふんだんに活用して「ご当地スイーツ」になりつつあります。イチゴやマンゴー、桃のほか栗と小豆、抹茶と黒豆などの和を意識した新商品も含む７種類が現在販売中です。

和歌山にお越しの際は、売り切れる前にぜひ一度食べてみてくださいね！はこちら。