秋といえば食欲の秋ですね〜。この時期美味しい秋の味覚がスーパーに並びますが、和歌山では柿のシーズン到来です。皆さんも美味しい和歌山の柿で、ちょっと珍しい料理を作ってみませんか?今日は、そんな珍しい柿のレシピを集めてみました。

柿のペペロンチーノ風

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柿のムース

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デザートにぴったりな一品ですね。柿とバルサミコのミックス、興味深いです。

柿の包み揚げ

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揚餃子みたいな感じですが、お食事のおかずというよりは、おやつにピッタリ?

柿のちらし寿司

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かなりヘルシーなちらし寿司。柿ではなく、柿酢を使います。和歌山の特産品だそうです。

この他のレシピ:http://kakine-chan.com/cooking.html

http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/130300/20/21/ryouri/index.html

 

 

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