和歌山と「ミシュラン」の意外な関係

皆さんはミシュランガイドをご存知ですか？

一番良く知られているのが、レストランの星の数で格付けをする「ミシュラン・レッドガイド」ではないでしょうか。このレストランの格付け以外にも、道路の地図や、グリーンガイドという観光ガイドブックもあります。

また、タイヤでも良く知られているのがミシュランですね。皆さんはミシュランと聞いて、頭に何が浮かんだでしょうか？

ミシュランは噂では、普通の客を装った審査員が実際にレストランや観光地に足を運ぶと言う話があります。時々レストランで見かけるイヤ〜な客は、もしかしたらミシュランの審査員かもしれませんので、それなりの対応をしないと星が消えてしまうかも？という都市伝説もあったりします。

さて、その「ミシュラン」ですが、実は和歌山はミシュランの宝庫だったんです！びっくりでしょう？

そのミシュランで評価されたのは・・・

ミシュラン1ツ星「ステラマリス」

フランスミシュランガイド1ツ星に輝いた「ステラマリス」のオーナーシェフ吉野建は、自然溢れる和歌山で「大地」の料理をコンセプトに2005年8月、関西初の美食の空間「オテルドヨシノ」を誕生させました。新鮮な魚貝類、土の香りのする野菜、太陽をたっぷり浴びた果物など、和歌山ならではの地元の素材の美味しさを季節とともに感じながら、美しく繊細な味を堪能できるレストランです。

和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛12F

ミシュラン３ツ星「熊野古道」

ミシュラン最高評価の三ツ星を獲得したのは、なんと和歌山の観光地としても有名な「熊野古道」。この星のおかげで、外国人観光客が一気に増えましたね。ミシュランではこの三つ星を「わざわざ旅行する価値がある」としています。熊野古道は「自然の美しさがある」「文化財が充実している」と評価されるなど、九つの基準のうち、いずれも高評価を得ました。

ミシュラン３ツ星「高野山」

さらにもうひとつ、ミシュラン最高峰の三ツ星を獲得したのが「高野山」。さらに「熊野三山」が２ツ星の評価を得て、こちらも外国人観光客に知名度があがりましたが、実は和歌山はミシュランの星を獲得した観光地が多く存在する県なのです。

そこで、ミシュランくんは和歌山県知事を訪ねていきました・・・

そんなミシュランの評価が高い和歌山県に是非観光に訪れてみてくださいね。和歌山でレンタカーをお探しなら、アップスレンタカーまでお気軽にどうぞ！