秋といえば食欲の秋ですね〜。この時期美味しい秋の味覚がスーパーに並びますが、和歌山では柿のシーズン到来です。皆さんも美味しい和歌山の柿で、ちょっと珍しい料理を作ってみませんか？今日は、そんな珍しい柿のレシピを集めてみました。
柿のペペロンチーノ風
柿レシピコンテストの優勝作品。柿と一緒に秋の味覚も味わえますね！
柿のムース
デザートにぴったりな一品ですね。柿とバルサミコのミックス、興味深いです。
柿の包み揚げ
揚餃子みたいな感じですが、お食事のおかずというよりは、おやつにピッタリ？
柿のちらし寿司
かなりヘルシーなちらし寿司。柿ではなく、柿酢を使います。和歌山の特産品だそうです。
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